瀬戸内ひろしまの美味豆匠広島本店

お 料 理

こだわりの素材で季節のお料理を


おかげさまで創業27周年

2026年3月30日、会席料理 豆匠は創業27周年を迎えます。
長年にわたり皆様より多大なご支援ご愛顧を賜り、心より深く感謝申し上げます。
今後も、皆様のご信頼にお応えし、より一層のサービスと心あたたまるおもてなしで、
皆様に愛されご満足いただけます様、スタッフ一同全力で精進して参ります。
今後とも、変わらぬご支援ご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。






27周年記念ランチ
自慢の庭園を眺めながら優雅な午後のひとときを・・・
一品ごとに物語がある、目にも美味しい季節の贈り物。
メイン料理はグレードアップもできます。



( 写真はイメージです )


27周年記念ランチ

お一人様 4,000円(税込)
周年限定特別価格
※他割引サービス併用不可※数量

平日限定 数量限定

( 2026年1月6日〜2026年2月28日迄 )
【 彩り九種盛り合わせ 】
・ 蟹味噌豆腐
・ サーモン梅花造り
・ 鯛梅花造り
・ 鰤南蛮漬
・ 和牛中落ち西京焼
・ 芽花白和え
・ 黒胡麻豆腐
・ よもぎ麩南部和え
・ 鯛かちん蒸し


【 蒸し物 】
・ 鰆信州蒸し

【 揚 物 】
・ 真河豚天麩羅

【 食 事 】
・ 冬大根の炊き込みご飯 香の物 味噌汁

【 甘 味 】
ミニデザート三種盛り
・宇治抹茶ロールケーキ
・豆匠特製杏仁豆腐
・苺アイス

+1,650円でA4黒毛和牛の陶板焼きを追加できます。


※仕入れ状況その他の事情により内容が変更になる場合がございます







その他ご予算・ご要望に応じてご用意させて頂きます。お気軽にご相談くださいませ。
詳しくはお問い合わせください。

※上記料金は消費税込表示、サービス料(個室利用の場合)は別途申し受けます。
※上記は参考例です。ご予算にあわせてご相談させていただきます。
※掲載写真はイメージです。お料理によって変更いたしますので予めご了承ください。


※個室をご利用の場合は別途10%のサービス料を申し受けます。

個室詳細案内



お飲み物

  • 【 ビール 】
    生ビール
    アサヒスーパードライ 700円
    グラス(小) 550円

    瓶ビール
    アサヒスーパードライ 770円
    キリン一番搾り 770円

    【ノンアルコールビール】
    キリングリーンズフリー小瓶) 510円

    ※仕入れ状況や季節限定商品等により銘柄を変更させていただく場合がございます。

    【ウイスキー】
    ニッカフロンティア
    ハイボール 700円
    ジンジャーハイ・コークハイ 各730円
    ロック・水割・湯割 各680円
    サントリー角
    ハイボール 700円
    ジンジャーハイ・コークハイ 各730円
    ロック・水割・湯割 各680円

    サントリー知多
    ハイボール 800円
    ジンジャーハイ・コークハイ 各850円
    ロック・水割・湯割 各780円

    余市 シングルモルト
    ハイボール 920円
    ジンジャーハイ・コークハイ 各950円
    ロック・水割・湯割 各900円

    竹鶴ピュアモルト
    ハイボール 920円
    ジンジャーハイ・コークハイ 各950円
    ロック・水割・湯割 各900円

    ※仕入れ状況や季節限定商品等により銘柄を変更させていただく場合がございます。



    【焼酎】
    芋 木挽ブルー
    ロック・水割・湯割 各570円
    ウーロン割・ソーダ割 各620円
    ボトルセット 4,000円

    芋 富乃宝山
    ロック・水割・湯割 各750円
    ウーロン割・ソーダ割 各800円
    ボトルセット 5,500円

    紫蘇 若紫の君
    ロック・水割・湯割 各570円
    ウーロン割・ソーダ割 各620円
    ボトルセット 4,000円

    麦 いいともブルー
    ロック・水割・湯割 各570円
    ウーロン割・ソーダ割 各620円
    ボトルセット 4,000円

    麦 二階堂吉四六
    ロック・水割・湯割 各800円
    ウーロン割・ソーダ割 各850円
    ボトルセット 6,500円

    【 ワイン 】
    スパークリングワイン ラ・ロスカ ブリュット
    (スペイン) 3,500円
    シャンパン モエ・エ・シャンドン 16,000円
    ロゼ 19,000円

    ドンペリニヨン(数量限定) 66,000円

    ノンアルコール
    スパークリングワインセレブレ(380ml)
    1,760円

    グラスワイン赤・白 各600円
    キティ(赤ワイン+ジンジャーエール)
    オペレーター(白ワイン+ジンジャーエール)
    各700円

    ボトルワイン(白)
    ザ・グリーンロードシャルドネ(チリ)
    ハーフボトル 2,200円
    フルボトル 3,850円
    ウィリアムフェーブルシャブリ(フランス)
    7,700円

    ボトルワイン(赤)
    ザ・グリーンロード
    カベルネソーヴィニョン(チリ)
    ハーフボトル 2,200円
    フルボトル 3,850円
    キャンティ・クラシコ・アマ(イタリア)
    8,800円

    ※仕入れ状況や季節限定商品等により銘柄を変更させていただく場合がございます。

  • 【果実酒】
    梅酒
    ロック・水割・湯割 各570円
    ソーダ割 620円

    【杏酒】
    ロック・水割・湯割 各570円
    ソーダ割 620円

    【日本酒】
    (燗)
    賀茂鶴本醸造辛口
    小 770円 大 1,350円

    (冷酒)
    *各種燗をご希望の方はお申し付け下さい。
    雨後の月 純米吟醸
    グラス(100ml)700円
    ボトル(720ml)4,700円

    宝剣 純米酒 超辛口
    グラス(100ml) 700円
    ボトル(720ml)4,700円

    賀茂鶴 一滴入魂
    純米吟醸
    グラス(100ml)680円
    ボトル(720ml)4,400円

    大吟醸 ゴールド賀茂鶴
    (180ml)1,320円

    賀茂鶴純米吟醸
    (300ml)1,320円

    賀茂鶴純米酒 広島錦
    (300ml)1,320円

    亀齢 純米酒 寒仕込
    (300ml)1,320円

    賀茂泉 生酒
    (300ml)1,430円

    竹鶴 純米酒
    (300ml)1,650円


    【ジン】
    サントリー 翠
    ソーダ割 620円
    ジンジャー割 650円
    オレンジ割 650円
    柚子ソーダ割 650円

    【ノンアルコール】
    ノンアルコールカクテル 各510円
     カシスソーダ
     カシスオレンジ
     カシスウーロン
     ピーチソーダ
     ファジーネーブル
     ピーチウーロン
     柚子ソーダ

    【 ソフトドリンク】
    各440円
    烏龍茶
    オレンジジュース
    アップルジュース
    豆乳
    コカ・コーラ
    ジンジャーエール


    G7広島サミットで英国スナク首相にご提供。広島産レモンを使用したサイダー。
    広島レモンサイダー
    (250ml)714円








【 フリードリンクメニュー 】

瓶ビール(アサヒスーパードライ、又はキリン一番搾り、ノンアルコールビール)
ウイスキー・ハイボール(サントリー角)
ジン ソーダ割・ジンジャー割・柚子ソーダ割(サントリー翠)
焼酎(芋・麦・紫蘇)
日本酒(賀茂鶴 本醸造辛口)冷・燗
梅酒・杏酒
ワイン
ウーロン茶 , オレンジジュース , アップルジュース , コカ・コーラ , ジンジャーエール



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